Ở một số vùng như Phú Yên, Bình Định, người dân tổ chức lễ hội đâm trâu – dù gây tranh cãi về mặt đạo đức động vật – trong đó trâu và bò được xem như vật hiến tế linh thiêng để cầu cho mưa thuận gió hòa. Trong lễ hội đó, bò vàng đóng vai trò quan trọng, là vật tế được chọn lọc kỹ lưỡng, thể hiện sự tôn trọng với thần linh và đất