Làng kẹo xuất hiện từ hàng trăm năm trước, bắt nguồn từ nhu cầu làm quà biếu và lễ vật trong các dịp lễ, Tết. Một số làng nổi tiếng như làng kẹo dừa Bến Tre, làng kẹo lạc Nam Định, hay làng kẹo kéo ở Bắc Ninh đều có lịch sử lâu đời và gắn với tên tuổi của các nghệ nhân nức tiếng. Ban đầu, sản phẩm chủ yếu được làm thủ công, truy