Ớt không chỉ là một loại thực phẩm mà còn mang biểu t
Chất chính gây cảm giác cay trong ớt là capsaicin, một hợp chất alkaloid có trong màng nhựa trắn
Tương truyền rằng trước khi bị n
Kỹ thuật chế tác tinh xảoK
Từ việc chọn người xông đất hợp tuổi, hợp m
ỚT CAY – MỘT BIỂU TƯỢNG VĂN HÓA ẨM THỰC VÀ ĐỜI SỐN